Unverpackt, frisch, 
ohne unnötige Zusätze

Warum natürlich essen?

Je weniger verarbeitet ein Lebensmittel ist, desto mehr wertvolle Nährstoffe bleiben erhalten. Frische Zutaten liefern dir Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe in bester Qualität. Gleichzeitig sparst du Verpackungsmüll und vermeidest umweltschädliche Produktionsschritte, die oft mit stark verarbeiteten Produkten verbunden sind. Natürlich essen ist damit auch ein wichtiger Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit.

So gelingt’s im Alltag

Natürlich essen muss nicht kompliziert sein. Schon mit kleinen Umstellungen kannst du viel erreichen:

• Selbst frisch kochen Viele natürliche Gerichte sind schnell gemacht – zum Beispiel Salate, Ofengemüse oder Pfannengerichte mit frischem Gemüse und Hülsenfrüchten. Sie brauchen oft nur 10–20 Minuten.
• Meal Prep (Vorkochen): Nimm dir an einem ruhigen Tag etwas Zeit, um größere Portionen zu kochen und sie für die Woche einzufrieren oder im Kühlschrank aufzubewahren. So hast du immer gesunde Mahlzeiten griffbereit, wenn es mal schnell gehen muss.
• Unverpackt oder mit wenig Verpackung einkaufen: Auf dem Wochenmarkt, im Hofladen oder im Unverpackt-Laden.
• Vermeide teure Fertigprodukte mit langen Zutatenlisten: Je kürzer und verständlicher die Zutaten, desto natürlicher das Produkt.
• Entdecke alte und regionale Sorten: Oft sind traditionelle Sorten natürlicher, robuster und geschmackvoller als standardisierte Produkte.
• Snack smarter: Halte einfache, natürlich Snacks wie Nüsse, Obst, Rohkost statt Riegel, Chips & Co. bereit.
• Reste kreativ nutzen: Aus Gemüse vom Vortag wird eine Bowl, Suppe oder Pfanne.

Ist das nicht teuer?

Nicht unbedingt. Wenn du saisonal, regional und bewusst einkaufst, kannst du sogar sparen:

• Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Getreide sind günstig und sättigend
• Märkte und Hofläden bieten Frisches oft preiswerter als der Supermarkt
• Weniger Fertigprodukte = weniger Verpackung = weniger Kosten
• Planung hilft: Nur kaufen, was du brauchst – so wird nichts verschwendet

Was bringt dir das?

Natürlich essen stärkt deine Gesundheit, weil du deinen Körper mit echten, frischen Nährstoffen versorgst. Gleichzeitig schützt du die Umwelt, indem du Plastik vermeidest und Lebensmittel ohne unnötige Verarbeitung wählst. Und nicht zuletzt genießt du den echten, unverfälschten Geschmack von Lebensmitteln – bunt, frisch und vielfältig.

Dein erster Schritt?

Probier’s mal aus: Nimm dir vor, einen Tag pro Woche komplett natürlich und unverarbeitet zu essen. Schau dich um, welche frischen Produkte in deiner Nähe erhältlich sind, und tausche Rezepte mit Freunden aus. Natürlich essen ist keine Einschränkung, sondern eine Einladung zu mehr Genuss, Gesundheit und Achtsamkeit.